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高效設施循環水養殖模式的研究


來源/作者:江蘇省無錫市農機技術推廣站    張建國日期:2019-03-28【字體:    打印本頁 關閉本頁 分享

  

   

  一、背景及意義

  一直以來,水產養殖業對解決糧食危機、食品安全、增加農民就業和社會福利等方面具有重要的意義,得到了國家和人民的重視,是我國漁業的主要支柱產業。但是,傳統養殖模式以單體式、分散式養殖為主,可復制性差,環境污染大,不確定性大,注定規模無法擴大,所生產的水產品難以滿足市場需求,無法保證高質量水產品的持續供應。主要表現在“自動水質監測難、水質參數處理難、信息化管理難”。

  高效設施循環水養殖是運用機械、電子、自動化以及計算機技術等現代先進技術和工業化手段,人工控制魚類的生活環境,使養殖的魚類能夠在最佳水溫、水質、溶氧、光照、飼料等條件下生長,從而擺脫氣候、土地和水等自然資源條件限制的一種高科技、高密度、高質量、高風險、高投入和高產出的養殖模式。它是魚類養殖業向現代化、企業化、規模化方向發展而產生的新的養殖方式,也是降低天然水域養殖強度,緩解水產養殖對環境的壓力,達到既保護環境又能滿足人們對水產品“質”的需求,確保綠色食品安全的途徑之一,符合中國水產養殖業的健康養殖發展理念,符合資源節約、環境友好型的現代水產養殖業發展方向,能夠廣泛應用于池塘養殖生產,推動中國池塘養殖技術轉型和升級。

  二、研究內容

  1.研究結合水產養殖技術與高效設施循環水養殖裝備的參數控制?根據試驗池內進出口處布置的水質監測傳感器(溶解氧、PH、溫度)的實時數據和風機氣壓、水體流速、循環水量等參數,結合草魚的生長狀態及生長要求,確定養殖密度和養殖過程參數,按一定的設計模型反饋控制風機輸出,使曝氣量和推流速度合理化,并能同時滿足養殖需求和水體凈化,從而確定適合生產需要的相關設備控制參數。

  2.研究1至2種養殖魚類在循環水養殖裝備中的養殖參數情況?以草魚為試驗魚,根據不同的生長階段,投喂不同粒徑的浮性顆粒飼料(36/7和32/3),每天投喂4次,每次間隔2小時,每次的投喂量以半小時內吃完為好。連續5個月,每月定時打樣,研究包括不同生長階段的餌料系數、漁藥用量、溶氧要求等養殖參數,通過分析養殖生產過程日常運行數據,充分挖掘出有效信息,找到水產品正常生長情況下的統計規律,從而得到一套高效循環水漁業養殖模式。

  三、主要研究方法

  本試驗采用文獻研究法、試驗研究法和統計研究法相結合的綜合研究法。通過文獻查閱了解國內外循環水養殖技術現狀;通過實施基地的數據收集和養殖人員訪談相結合的方法,對養殖參數和相關設備控制參數進行梳理。

  四、研究取得的結論

  1.研究表明,草魚在水中溶氧達到飽和或略高時,飼料系數最低,生長最快。人為加大流水池中水的溶氧量,增氧推水設備全開,水流加大,在電量消耗的同時,反而加大了草魚頂水運動的體能消耗,會造成餌料系數偏高,生產成本增加。

  2.通過研究表明,魚的個體增長率和養殖密度大小無關,而單位面積產量則隨密度的增加而提高。這是因為高效設施循環水養魚,投餌量是按魚的總重量來計算的,水質每時每刻都被控制,溶氧得到滿足,密養條件下魚體生長的速度和稀養時基本一樣。

  3.設施高效循環水養殖可以有效降低餌料系數,降低養殖成本。循環水養殖密度高,魚池小,因此,魚的活動量小,飼料轉化率高;單池魚的總重量判斷誤差小,飼料投喂量準確,減少了飼料浪費,分級操作方便,便于經常分級,有效提高了小規格魚的生長速度;生長速度快,養殖周期短。

  4.高效設施循環水養殖,可以有效隔斷外界病菌及有害物質的傳播途徑,可以保持養殖水質參數恒定,有效防止魚病發生,提高成活率,減少用藥量。

   

  第1次

  第2次

  第3次

  第4次

  第5次

  日期

  6.18

  7.19

  8.16

  9.18

  10.21

  規格(g)

  750→1050

  1050→1250

  1250→1850

  1850→2350

  2350→2570

  飼料系數

  1.6

  1.2

  1.4

  1.6

  1.8

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  高效設施循環水中草魚生長曲線圖

   

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  高效設施循環水養殖水溫曲線圖

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  高效設施循環水透明度曲線圖

  五、推廣應用的意見

  高效設施循環水養殖模式在水產業的海水養殖、淡水養殖和育苗生產中有著廣泛的用途,若在水產業的各個領域廣泛的推廣應用將會產生巨大的經濟社會效益,對建立高效水產養殖和育苗將產生巨大的推動作用。

  目前,由于受自然條件和養殖成本的制約,采用傳統養殖方式的水產養殖企業只能在相對集中的同一時間區段,將同一鮮活品種供應市場、造成該品種集中上市、供過于求、價格下跌,嚴重影響了企業的經濟效益。高效設施循環水養殖模式,能使企業根據市場需求的變化,調整生產、銷售計劃,進行反季節生產、銷售,獲得良好的經濟效益。

  在國內,存在著大量的普通水產養殖池塘,本研究技術的應用可以對其進行準工廠化改造,使得水產養殖池塘具有高效循環造流、精準飼料投放、污染物循環回收再利用等工廠化養殖的特征,有利于實現室外池塘的工廠化管理、集約化養殖,符合我國水產養殖業的健康養殖發展理念,符合資源節約、環境友好型的現代水產養殖業發展方向,可推動我國水產養殖技術轉型升級,具有極大的市場前景。

   

內容審核:zll176
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